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Bean Story: Peas Are in Peace, Take a Piece

German version below.

Peter woke up one morning, the sun was shining and from the window he saw the garden starting to green and laughing. March is still fresh. His dream moved 8 miles high, a rip of a rocking electric guitar was still in his ears, the psyche was sensitive. Slowly and gently, upon waking up, he landed onto the slope called Mother Earth. What hasn’t he experienced in his dreams? The world seemed endless, peaceful, colorful to him, to be discovered in its depths. And yet not real, not tangible, strange, just a dream. Afraid of losing ground? Not for Peter, because: “Today I’m going to the garden and not to school. We are free and we want peace in the midst of all the man-made wars ravaging the world. Not being told what to do, but deciding for myself what I want to do,” says Peter in thought. “My hands want to feel the earth, my nose to breathe in the scent of the grass, my eyes to enjoy the plants, my skin to catch the spring freshness. Immerse yourself in the world of the garden, without prohibitions, street signs, asphalt paths, but in a world full of secrets, fantasy with an earthy smell.

He jumped out of bed, run into the shower, got into his gardener’s clothes and sent the sick note via text message to the school. The door to the shed swung open, welcoming him. He picked up the pickaxe, the small shovel, picked up the box of pea seeds that was on the shelf in the dark corner of the shed. The expiry date showed that it was in order and his stomach was already looking forward to its harvest, because peas with spaghetti with fresh sage leaves was one of his favorite dishes. The soil was tilled, the peas planted one by one, a marker set up to find the planting again. In the garden Peter spoke without strangers, but with friends the plants. Here he felt himself, without all the influences of the others, the adults, the precocious.

Peter placed a pea seed in his left hand, the hand connected to hearts. What did he feel? He made a fist, gripping the peanut tightly. He focused on what it was trying to tell him. A marvel, a creation, responsibility, light, union of mind and body, taste and health. Everything is in there: the life of many plants and suddenly a very specific pea comes out. What a life force comes out of such a small thing. Peter feels the origin in his hand and briefly falls back into dreaming.

In the garden he could talk to all the plants, tell them what he was up to and he asked the others to accept the peas as a new neighbour, as a nitrogen supplier and soil loosener. In contrast to signs and fences, which stand alone in front of and for themselves, the plants live with each other, communicate and exchange many things. They live their lives in harmony with the soil and the weather, which surely plays many tricks on them. Peter also knows that growing is better when we work together. He wants to be part of the garden.

Garden © Edible Routes – Weltacker India

He learned from his horticulture teacher that the long roots of the peas loosen the soil so that it can gratefully absorb water and air. The roots release their excess nitrogen and carbohydrates into the soil, thus also feeding the neighboring plants. The soil thus serves as a storage medium for the climate-warming substances CO2 and nitrogen oxides. In this way, Peter learned to experience the cycle of nature, into which he would like to integrate. He talked to the pea seeds about compost, soil cover, soil fertilizer and climate storage. The seeds confirmed to him that their related family of legumes help on all these points. “Dear Peter, we will give you wonderful fruits in pods, the funny, rolling peas, which you can eat fresh, that’s how they taste best. Full of proteins that give us energy that makes people and animals happy,” they whispered to their garden friend. Peter knew we could dry them and keep them for months before soaking them in water for 12 hours and then cooking them. This means that you can eat delicious rice with peas even in winter.

The garden is colourful, the sun is shining and a sense of well-being spreads. As soon as Peter left his paradise, the world seemed gray to him. Specific urban noise filled his ears and the comforting warmth was gone. The cold of reality washed over him. He thought, in the streets we are feeling empty, even if they are full of people. “What else can happen to us: everything. Every step is a gesture of the accidental comedy of world theater. Quickly get back to the garden before the tanks come, before shooting or killing. Plants don’t form armies, they stand still, they are rooted, they don’t move from their place. But the seeds, the peas, roll away when the husks burst at the peak of their maturity. The wind, animals and people transport them somewhere else. Chance wills it. Seeds have an urge to spread, so the peas don’t all grow in one spot, crowd each other out, perish from overabundance or lack of space. Life disperses,” so it went in his head, he talked to the pea seeds before he carefully planted each one in the ground. Peter grabbed a book about legumes and read, that the legume family with flowers looking like butterflies and which includes the genus Pea has many lovely plants. All of them working together with Nitrogen-fixing nodule bacteria, mycorrhiza and other fungi combine to improve phosphorus supply.

Beans © Rainbow.magic.beans

As he learned from the book, peas are cultivated in many countries. Coming from Asia Minor to Portugal, across Europe. What a journey, Peter marveled. Perhaps his grandfather, who traveled a lot by train and also by plane, helped, in which a pea that had fallen into his jacket in the garden settled down when taking off his jacket through grandfather’s journey in the distance. People distribute seeds. The husks explain that they belong to the legumes, but do the butterflies in the garden come from their flowers? That’s his thoughts and giggled to himself.

The plants laughed at him and Peter laughed back, what kind of byways can be found in the garden, informal ideas, between being together and being alone, away from the tumult of the media and the real world. Being in the garden was a respite for him, taking deep breaths and massaging the soul in anticipation of the delightful sweetness of the ripe peas.

Stefan Doeblin, Living Seeds

Peter’s Erbsen für Frieden im Krieg

Peter wachte eines morgens auf, die Sonne schien und aus dem Fenster sah er den Garten, anzufangen zu grünen und zu lachen. Der März ist noch frisch. Sein Traum bewegte sich 8 Meilen hoch, ein Rip einer rockigen E-Gitarre lag noch in seinen Ohren, die Psyche war sensibel. Langsam und sanft landete er beim Aufwachen auf die Piste, genannt Mutter Erde. Was hat er nicht alles im Traum erlebt, die Welt erschien ihm unendlich, friedvoll, bunt, zu entdecken in ihrer Tiefe. Und doch nicht wirklich, nicht greifbar, fremd, eben ein Traum. Angst den Boden zu verlieren? Peter doch nicht, denn: „Heute gehe ich in den Garten und nicht in die Schule. Wir sind frei und wollen Frieden in mitten all den Kriegen, die die Welt heimsuchen, von Menschenhand gemacht. Nicht gesagt bekommen, was zu tun sei, sondern selbst bestimmen, was ich machen will“, so Peter in Gedanken. „Meine Hände wollen die Erde fühlen, meine Nase den Duft der Gräser einatmen, meine Augen sich den Pflanzen erfreuen, meine Haut die Frühlingsfrische erhaschen. In die Welt des Gartens eintauchen, ohne Verbote, Strassenschilder, Asphaltwege, sondern in der Welt voller Geheimnisse, Phantasie mit erdigem Geruch eintauchen.“

Er sprang aus dem Bett, hüpfte unter die Dusche, rein in die Gärtnerklamotten und die Krankmeldung per SMS versandt. Die Tür zum Schuppen sprang auf und hiess ihn Willkommen. Er griff zur Hacke, zur kleinen Schaufel, nahm die Schachtel mit Erbsensamen in die Hand, die auf dem Regal in der dunklen Ecke im Schuppen stand. Ablaufdatum zeigte beste Ordnung auf und sein Magen freute sich schon jetzt auf seine Ernte, denn Erbsen mit Spaghetti mit frischen Salbeiblättern, war eines seiner Lieblingsspeisen. Der Boden wurde bearbeitet, die Erbsen einzeln gesetzt, eine Markierung aufgestellt, um die Pflanzung wiederzufinden. Im Garten sprach Peter ohne Fremdheit, sondern mit Freunden, seinen Pflanzen. Hier fühlte er sich selbst, ohne die ganzen Beeinflussungen der anderen, der Erwachsenen, der Altklugen. 

Garten © Edible Routes – Weltacker India

Peter legte ein Erbsen-Saatgutkorn in seine linke Hand, die Hand die mit Herzen verbunden ist. Was spürte er? Er machte die Hand zur Faust, das Erbsenkorn festumschlungen. Er konzentrierte sich, auf was es ihm sagen will. Ein Wunderwerk, eine Schöpfung, Verantwortung, Licht, Vereinigung von Geist und Körper, Geschmack und Gesundheit. Dort steckt alles drin: das Leben vieler Pflanzen und plötzlich kommt eine ganz spezifische Erbse heraus. Was für eine Lebenskraft geht aus so einem kleinen Ding hervor. Peter spürt den Ursprung in seiner Hand und verfällt kurz wieder dem Träumen.

Im Garten konnte er mit all den Pflanzen reden, ihnen erzählen, was er vorhatte und er bat die anderen, die Erbsen zu akzeptieren, als neuer Nachbar, als Stickstofflieferant und Bodenlockerer. Im Gegensatz zu Schildern und Zäunen, die alleine vor sich und für sich stehen, leben die Pflanzen miteinander, kommunizieren und tauschen vieles aus. Sie leben ihr Leben in Eintracht mit dem Boden und dem Wetter, das sicherlich so manchen Streich ihnen spielt. So weiss auch Peter, dass das Wachsen besser im Miteinander gelingt. Er will Teil des Gartens sein. 

Von seinem Gartenbaulehrer hat er gelernt, dass die langen Wurzeln der Erbsen den Boden lockern, so dass er Wasser und Luft dankbar aufnehmen kann. Die Wurzeln geben ihre Überschüsse an Stickstoff und Kohlenhydrate an den Boden ab, dienen somit auch zu Ernährung der Nachbarpflanzen. Der Boden dient somit als Speicher der klimaerwärmenden Stoffe CO2 und Stickoxide. Peter lernte so den Kreislauf der Natur erleben, in den er sich integrieren möchte. Er sprach mit den Erbsensamen über Kompost, Bodendeckung, Bodendünger und Klimaspeicher. Die Samen bestätigten ihm, dass ihre zugehörige Familie der Leguminosen in allen diesen Punkten helfen. „Lieber Peter, wir werden dir wunderbare Früchte in Schoten gebären, die lustigen, rollenden Erbsen, die du frisch essen kannst, so schmecken sie am besten. Voller Proteine, die uns Energie spenden, die Mensch und Tiere erfreuen,“ flüsterten sie zu ihrem Gartenfreund. Peter wusste, dass wir sie trocknen und monatelang erhalten können, bis wir sie dann in Wasser 12 Stunden einweichen, um dann zu kochen. Damit gibt es auch im Winter, herrlichen Reis mit Erbsen zu essen.

Im Garten ist es bunt, es scheint die Sonne, ein Wohlgefühl verbreitet sich. Sobald Peter sein Paradis verliess, erschien ihm die Welt regengrau. Spezifischer städtischer Krach füllte seine Ohren und die wohlfühlende Wärme war verschwunden. Die Kälte der Realität strömte über ihn. Er dachte, in den Strassen stehen wir im Leeren, auch wenn sie voller Menschen sind. „Was kann uns noch geschehen: alles. Jeder Schritt ist eine Gebärde der zufälligen Komik des Welttheaters. Schnell zurück in den Garten bevor die Panzer kommen, bevor geschossen oder getötet wird. Die Pflanzen bilden keine Armeen, sie bleiben stehen, sie bewegen sich nicht vom Platz. Doch die Samen, die Erbsen, sie kullern weg, wenn die Hülsen im Höhepunkt ihrer Reife platzen. Der Wind, Tiere und Menschen transportieren sie irgendwo anders hin. Der Zufall will’s. Das Saatgut hat den Drang, sich auszubreiten, damit die Erbsen nicht alle auf einem Fleck wachsen, sich gegenseitig verdrängen, im Überfluss oder mangels Platz verenden. Das Leben streut sich aus“, so geisterte es in seinem Kopf, so redete er mit den Erbsensamen bevor er jede einzelne behutsam in die Erde steckte. Peter griff sich ein Buch über Hülsenfrüchte und las, dass die Unterfamilie der Schmetterlings-blütler, zu denen die Gattung Erbse gehören, Teil der Familie der Hülsenfrüchte bilden. Stickstoffbindende Knöllchenbakterien, Mykorrhiza und andere Pilze vereinigen sich, um die Phosphorversorgung zu verbessern. 

Bohnen © Rainbow.magic.beans

Wie er aus dem Buch gelernt hatte, werden Erbsen in vielen Ländern kultiviert. Von Kleinasien kommend bis nach Portugal, quer durch Europa. Was für eine Reise, erstaunte sich Peter. Vielleicht half sein Grossvater, der viel mit der Eisenbahn und auch mit dem Flugzeug reiste, in dem eine im Garten in seine Jacke gefallen Erbse durch Grossvater’s Reise in der Ferne beim Ausziehen seiner Jacke sich niederliess. Menschen verteilen Saatgut mit. Die Hülsen erklären die Zugehörigkeit zu den Hülsenfrüchten, doch kommen die Schmetterlinge im Garten von den Blüten? So seine Gedanken und kicherte in sich hinein.

Die Pflanzen lachten ihn an und Peter lachte zurück, was für Seitenwege finde sich im Garten, formlose Vorstellungen, zwischen Zusammen- und Alleinsein, abseits des Kriegsgetümmels der Medien als auch der realen Welt. Im Garten zu sein, war für ihn eine Erholung, tief Luftholen für die Seele zu massieren in Vorfreude der herrlichen Süsse der reifen Erbsen.

Stefan Doeblin, Living Seeds

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